Mihai's Recipe for Salată de fasole verde

• fasole verde
• 5-6 căţei de usturoi

Fasolea curăţată la capete şi eventual de aţe (dacă are) se fierbe în apă fiartă cu sare. După circa 20 de minute, încearcă şi dacă fasolea se rupe uşor, înseamnă că e fiartă. Se scurge apa în care a fiert şi se lasă să se răcească. Când s-a răcit se toarnă deasupra 1-2 linguri de ulei (depinde de cantitatea de fasole), puţin oţet sau zeamă de lămâie şi usturoiul pisat. 5-6 căţei de usturoi se presează, se adaugă după aceea puţină apă, puţină sare şi cu acest amestec toarnă peste fasole. Amestecă din nou toată fasolea.

Poftă bună!